8月8日，昆明午后气温23℃，湿度60%，63方程式第90期品鉴会如期举行，本周要品鉴的是两款生茶。
从干茶上看，两款茶的条索都比较紧致细嫩、显毫。6次出水，两款茶的汤色比较接近，黄绿透亮。入口品尝，样1的甜度比较高、汤质细腻，甜润度好；样2则略有涩味，滋味饱满，回甘生津充足。
三次开汤，从颜色上看，两款茶的浸出都比较均匀，汤色姜黄明亮。样1的茶汤饱满度高，滋味圆融，协调性好，回甘生津快，满口生香。样2则是苦涩味稍显，但化得快，滋味饱满。
今天的考题是猜价格，众人表示难度系数太高，放弃猜题，请求主考官公布正确答案。主考官公布答案，今天喝的是“贺开三境”和“三味茶心”中最顶级的两款茶：秘境和无明。听到这个答案，全场沸腾，这么顶级的两款茶一起出现，实属罕见。
秘境和无明这两款茶都是贺开茶，但是“配方”稍有差异，虽然两款茶来自一个山头，但因为配方不同，两款茶呈现出了不同风格，由此可见六大茶山拼配技术了得。
我们以前总结说贺开茶有“沙滑感”，就是“清泉石上，沙滑河底”的感觉，在这两款茶中细细体味，特别是样2，微微的涩感之下，确实有这种清新湿润的气息。嗅一嗅茶香，品一口茶汤，似乎可以闻得到贺开茶园的气息。
63方程式结束之后，有小伙伴提议，下次可以试试正常冲泡结束之后再分享答案，因为当我们在正常冲泡之前就知道了茶品和答案，在一定程度上会干扰我们的感官和判断。
正常冲泡，前几泡的冲泡时间缩短为15秒，第四泡以后再加时。样1甜润度好，茶汤饱满，滑，有喉韵，回甘持久。
有小伙伴描述说秘境的口感就如同一位谦谦君子，温润如玉。也有人说秘境的香气一层层回荡，久久不散。六大茶山的秘境，是很多茶友心目中贺开茶的标杆，说起贺开茶，都会想起秘境，想起那云雾缭绕的茶山。
第90期品鉴会三味茶心
三味茶心，茶之次第，可译为儒之苦品、道之甘知、释之无明。三味茶心是六大茶山继贺开三境之后的又一系列高端的庄园开云足球app下载官网最新版 ，所有的原料均来自贺开古茶庄园，由六大茶山勐海开云足球app下载官网最新版 厂生产，分为苦品、甘知、无明三款，三味茶心，不止于茶。
正常冲泡阶段，无明的香气纯正，微涩，显甜香，汤质细腻柔润，口齿留香，甘甜。品无明，茶汤之外多了一些感悟。
今天的两款贺开茶，
带给我们一场极致的味觉体验，
两小时的品鉴结束，
仿佛置身山巅，
有古树成荫，有清风拂面，有鸟语花香。
